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最對味的海鮮【十善無毒海鮮】鮭+大比目魚超值12件組(鮭魚
x8片+大比目魚x4片)
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海鮮也成為我們日常愛吃的食物
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智利鮭魚:
鮭魚的肉色紅潤,肉質結實,富含滑潤甘甜的脂質,嘗起來細緻鮮美,烹調時不用醬汁,單獨以鹽調味,就能散發撲鼻香濃味道。
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智利鮭魚:
鮭魚的肉色紅潤,肉質結實,富含滑潤甘甜的脂質,嘗起來細緻鮮美,烹調時不用醬汁,單獨以鹽調味,就能散發撲鼻香濃味道。
富有神秘感也是鮭魚令人備受喜愛的原因。鮭魚是一種洄游魚類,在溪流出生,在海洋中成長,成年後,溯溪回到出生地的溪流產卵。這樣的神秘行徑,讓北大西洋的美洲原住民認為逆流而上的鮭魚是一種最優秀的魚類,一些原住民部落甚至舉行盛大的歡迎儀式,迎接在當季第一隻到來的鮭魚。
冰島大比目魚:
全身是寶的魚──大比目魚,在北歐國家和葡萄牙,人們稱它為「液體黃金」,可見它的營養價值之高。高營養、低膽固醇,它的蛋白質含量非常高,比三文魚、帶魚都高,而 大比目魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣,只有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍。
在葡萄牙,每年都有「大比目魚文化節」,城市中也隨處可見專做鱈魚的餐館。據說,當地至少有365種大比目魚的烹飪方法,其中最著名的是「蒸魚」。做法是在大比目魚上放土豆和洋蔥片,然後放進蒸鍋蒸熟,最後用煮熟的?蛋和黑橄欖裝飾。除了蒸著吃以外,烤魚、蒜香魚、玉米果仁鱈魚也是葡萄牙人常做的吃法。
【檢驗報告】
【十善無毒海鮮-品牌故事】
『有機』、『無毒』一定等於『高單價』嗎?這是我們一直存在心裡的疑問。在這塊土地上,有許多對健康、對營養、對環境污染有要求的人需要這樣的產品;在這塊土地上,也有許多人堅持不用藥物、寧願花更多心力去生產出這樣的產品。
好東西應該給更多的人來分享,基於這樣的心意,我們希望搭起生產者與消費者之間的橋樑,與理念相同的生產者結盟,讓需要的人能以更合理的價格購買到所需要的產品,也讓生產出好產品的人得到應有的利潤,期許可以將安全、安心的各種產品將傳遞給每一位需要的人。
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